Рецепты

Рецепт сырников без сахара

Какой творог выбрать для сырников

Рецепт сырников без сахара моя находка как любителя вкусных завтраков. Наверняка вы обратили внимание что количество противников творога растет, они же призывают отказаться от этого продукта. И зря! Просто они не знают какой творог выбирать и в какое время суток его нужно употреблять.

  Обязательно выбирайте творог от 5% до 9% жирности. Никак не обезжиренный, это касается и других молочных продуктов.

Польза и вред творога

  Творог имеет достаточно низкий гликемический индекс, всего 30, НО инсулиновый индекс = 120! И это в 4 раза больше.

  Даже исходя из того что творог не поднимает глюкозу в крови, поджелудочная железа сразу же откликается выбросом инсулина после попадания в организм этого продукта. Если к творогу вы добавляете фрукты выброс становится еще интенсивнее.

  Итак,  высокая выработка инсулина  не дает организму сжигать жир естественным путем, блокируя липаз- главный фермент жиросжигания, также и соматотропина- главный гормон «стройности». Соматотропин способствует уменьшению подкожного жира, помогает в его сгорании. Так как соматотропин вырабатывается как раз в ночное время, кушать творог на ночь не лучшая идея.

  Все это совсем не страшно если кушать творог или блюда из творога в утреннее время. И помните что в твороге находится белок казеин- один из основных белков молока, содержит все незаменимые аминокислоты и легко усваивается, также богат на доступный Са и фосфор.

Не отказывайте себе в любимых продуктах, просто умейте их правильно сочетать и готовить!

Рецепт сырников без сахара

Я поделюсь рецептов своих любимых сырников:

500 гр творога(у меня домашний, выбирайте не меньше 5% жирности).

1 яйцо.

щепотка соли.

2 ст. ложки манки.

на кончике ножа ванилина и разрыхлителя теста.

для обвалки сырников немного кукурузной муки.

Все ингредиенты кроме кукурузной муки смешиваем, оставляем на 20-30 минут чтобы манка разбухла. Лепим маленькие шарики, слегка обваливаем в муке и жарим на смазаной кокосовым маслом сковороде. Приятного аппетита!

Внизу в комментариях делитесь рецептами своих сырников, обязательно попробую приготовить.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *